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  1. 2017.09.02 메밀효능 부작용 정확히 알고 섭취하는 것이 중요!

메밀 효능 부작용에 대해 알려드리겠습니다. 메밀은 마디풀과에 속하는 작물로 모밀이라고도 부르는 식물로 주로 7~10월경 꽃이 핍니다. 작은 꽃이 여러개 달리고 일반적으로 백색을 띄고 있습니다.




메밀 효능

메밀의 원산지는 동아시아로 알려져 있는데요. 온대 북부의 만주, 바이칼호 등지에 걸쳐 발생한 것으로 추정되고 있습니다. 메밀은 특히 여름철 별미로 메밀국수, 메밀소바 등에 이용되며 친숙한 음식재료입니다. 메밀 자체의 성질은 차가운것으로 알려져 있습니다. 그럼 본격적으로 메밀 효능 부작용에 대해 알려드리겠습니다.


1. 고단백 음식

고단백음식으로 알려지며, 다이어트하는 이들에게 자주 이용되는 음식이 두부인데요. 두부는 100g당 단백질함량이 9.3g으로 대표 고단백음식입니다. 하지만 메밀은 두부보다 더 높음 단백질 함량을 자랑하고 있는데요. 무려 메밀 100g 당 단백질 함량이 11.5g입니다. 당연히 다이어트에 효과적이라 할 수 있겠죠.



2. 식이섬유가 풍부

식이섬유하면 떠오르는 음료가 있죠. 바로 '미XX화이바'입니다. 미로 시작하는 음료는 선전할 때 가장 대표적으로 이야기하는 것이 바로 변비예방과 식이섬유로 인한 다이어트 효과입니다. 메밀에는 식이섬유가 풍부하여 체중조절은 물론 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.




3. 간기능 회복

메밀 효능 중 가장 대표적이라 할 수 있는 것이 플라보노이드 성분인데요. 이름도 어려운 플라보노이드 성분은 손상된 간세포가 재생할 수 있게 도와주는데요. 이로 인해 간의 해독기능을 강화하는 것은 물론이고, 간기능 회복에 도움을 준다고 합니다. 간기능 회복을 통한 피로회복은 물론이고, 숙취해소까지 좋아진다고 할 수 있습니다. 



4. 피부를 윤기나게

메밀에는 시스틴이라는 성분이 함유되어 있는데요. 이 성분은 늘어진 피부가 탄력있도록 도와준다고 합니다. 피부탄력과 함께 건조한 피부에 습기를 주어 촉촉하게 해주는 효과도 있으니 건조한 겨울철에 좋지 않을까요.



메밀 부작용

위에서도 설명드렸듯이 메밀은 차가운성질을 가지고 있습니다. 옛어른들 말이 배가 차가우면 탈이 난다고 이야기한 것처럼 차가운 성질이 과하면 탈이 생깁니다. 그렇기 때문에 손발이나 몸이 차가운 분들에겐 메밀이 잘 맞지 않을 수 있는데요. 메밀로 인해 배탈, 설사, 구토 등을 유발할 수 있으니 몸이 차가운 분들은 너무 과하게 섭취하지 않도록 합니다.




또한 고기와 궁합이 잘 맞지 않는다고 알려져 있습니다. 돼지, 양고기나 생선등과 함께 섭취하게되면 자칫 탈모현상이나 풍을 유발할 수도 있다고하니 주의하셔야 겠습니다. 또한 아직 면역력이 확립되지 않는 태아의 경우에 아토피를 유발할 수 있으니 임산부분들께선 되도록이면 피하는 것이 좋다 생각합니다.


이상 메밀효능 부작용에 대해 알려드렸습니다. 효능은 모르고 먹어도 좋지만, 부작용에 대해 다시 한번 숙지하시어 좋은 메밀을 섭취하고도 불편한 일이 발생하는 불상사가 일어나지 않도록 하시길 바랍니다.

Posted by 와이키키 KAKA0